2019 Riesling Sekt brut - BIO

Seriöse Sache, unser 2018er Sekt: Die in der Frucht eher zurückhaltend Nase lässt genügend Raum für Anklänge an feuchte Erde und Mineralisches; Honigmelone, gelbes Steinobst, Quittengelee und Birnenkraut zeigen sich dann im zweiten Anlauf und mit etwas Luftkontakt. Man erschmeckt Honigmelone, Mirabelle, eine Spur Pfirsich und wieder etwas Quittengelee, alles eingebettet in einen schönen Körper und abgerundet von mineralischen Eindrücken im Nachhall. Dezent und vornehm, doch mit großer Intensität.
Ein Sekt, der jedem Fest eine edle Note verleiht – doch nicht nur das: Ähnlich einem gutem Champagner passt er auch zum Essen. Probieren Sie’s mal mit einer Lauchcremesuppe, einem Fischfilet mit Beurre blanche oder leicht rahmiger Soße, oder auch einem klassischen Kalbsragout.

* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.

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