2020 Kröv Steffensberg Spätlese - BIO
2020 Kröv Steffensberg Spätlese - BIO
Riesling Spätlese fruchtsüß
Artikel-Nr.: 17B W1721
Größe: 0,75 l
enthält Sulfite
Analysewerte
Alkohol:
8,50 Vol%
Säure:
9,30 g/l
Restzucker:
54,70 g/l
EUR 14,50 / Fl.*
EUR 19,33 / 1,0 l
Mwst: 19,0%
Riesling fruchtsüß
Vielleicht die distinguierteste Lage Krövs – stets kräuterwürzig und von eher zurückhaltend-nobler Frucht geprägt, mit großem Reifepotenzial. Die 17er Spätlese ist dann auch ein absolut klassischer Mosel: Der Duft klar und präzise gewoben, mit Fruchtnoten von reifem Pfirsich, ein wenig rosa Grapefruit, feuchtem Schiefer und eben der Steffensberg-typischen feinen Kräuterwürze. Im Mund gehaltvoll und doch tänzelnd leicht – das gibt es nur in unserem Tal. Einladendes Süße-Säure-Spiel, so eingängig wie voller Spannung; Pfirsich und etwas reifer Boskoop-Apfel in der Frucht, dazu wieder Kräuternoten. Eine wunderschöne salzige Mineralik hält sich momentan noch im Hintergrund, wird sich aber mit jedem Jahr der Reife deutlicher präsentieren; und dieser Wein kann lange reifen … !
Mit seiner geradezu erfrischenden und dennoch tiefen Art zunächst einmal ein toller Aperitiv und ›Meditationswein‹ zum Solo-Genießen. Aber auch eine großartige Begleitung zu asiatisch inspirierten Gerichten von Glasnudelsalat mit Garnele oder gebratenem Tofu und Korianderblättern bis zu (milderen …) Thai-Currys. Und wenn man’s eher traditionell mag zu Gräves oder Himmel-und-Erde, gut gereift dann auch zu Wild und Gans.
Vielleicht die distinguierteste Lage Krövs – stets kräuterwürzig und von eher zurückhaltend-nobler Frucht geprägt, mit großem Reifepotenzial. Die 17er Spätlese ist dann auch ein absolut klassischer Mosel: Der Duft klar und präzise gewoben, mit Fruchtnoten von reifem Pfirsich, ein wenig rosa Grapefruit, feuchtem Schiefer und eben der Steffensberg-typischen feinen Kräuterwürze. Im Mund gehaltvoll und doch tänzelnd leicht – das gibt es nur in unserem Tal. Einladendes Süße-Säure-Spiel, so eingängig wie voller Spannung; Pfirsich und etwas reifer Boskoop-Apfel in der Frucht, dazu wieder Kräuternoten. Eine wunderschöne salzige Mineralik hält sich momentan noch im Hintergrund, wird sich aber mit jedem Jahr der Reife deutlicher präsentieren; und dieser Wein kann lange reifen … !
Mit seiner geradezu erfrischenden und dennoch tiefen Art zunächst einmal ein toller Aperitiv und ›Meditationswein‹ zum Solo-Genießen. Aber auch eine großartige Begleitung zu asiatisch inspirierten Gerichten von Glasnudelsalat mit Garnele oder gebratenem Tofu und Korianderblättern bis zu (milderen …) Thai-Currys. Und wenn man’s eher traditionell mag zu Gräves oder Himmel-und-Erde, gut gereift dann auch zu Wild und Gans.
* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.