2015 Kröver Steffensberg GeGe - BIO

Ein Kröver Steffensberg ist einfach ein Kröver Steffensberg – was inzwischen immer mehr Winzer und Weinfreunde zu würdigen wissen … Distinguiert, mit anfangs dominierender Kräuterwürze in der Nase, umrahmt von zurückhaltendem reifem Pfirsich und einem Tick Orangenblüte. Braucht im Moment viel Luft, um sich zu entfalten! Am Gaumen packend mineralisch, leicht salzig, mit reifer, edler Frucht nach wiederum Pfirsich und Kräutern, und etwas Boskoop im Abgang. Fordernd und doch balanciert, lang und nobel. Sollte nicht zu kalt serviert werden! Mit der Reife werden, ganz Steffensberg-typisch, die kräuterigen Komponenten etwas in den Hinter- und die Fruchtaromen in den Vorgrund treten, der Wein wird noch weiter an vornehmer Statur gewinnen.
Im Moment – also im Herbst nach der Lese – ist das (der?) SteBe-GeGe ein guter Solist – aber auch zum Backhenderl Wiener Art, einem Wiener Schnitzel oder einem Gemüsegratin (mit Fenchel z.B.) sagt es nicht nein. Später, etwas älter und noch weiser, mag es (er?) auch Wild und Gans begleiten.

Riesling Spätlese trocken
Artikel-Nr.: 13C W1316 | Größe: 0,75 Liter
Enthält Sulfite, 12 %vol. Alk.

EUR 19,50 / Fl.*

EUR 26,00 / 1l
Mwst: 19%
Analysewerte
Alkohol:
12,00 Vol%
Säure:
8,60 g/l
Restzucker:
9,80 g/l
* Preis inkl. Mwst., zzgl. Versand.
Lieferzeit: ca. 2-5 Tage